करवा चौथ 2025: सूर्योदय से पहले खाने के लिए शीर्ष 7 सरगी आइडियाज

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करवा चौथ भारत में सबसे अधिक मनाए जाने वाले व्रतों में से एक है, जहाँ विवाहित महिलाएँ अपने पति की लंबी उम्र और अच्छे स्वास्थ्य के लिए सूर्योदय से चंद्रोदय तक निर्जला व्रत रखती हैं। इस व्रत की शुरुआत से पहले खाया जाने वाला प्रातःकालीन भोजन, जिसे सरगी (Sargi) कहा जाता है, पूरे दिन ऊर्जा बनाए रखने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण होता है। सही भोजन का चयन व्रत को आसान और आनंददायक बना सकता है। यहाँ कुछ करवा चौथ 2025 सरगी आइडियाज दिए गए हैं जो पौष्टिक, पेट भरने वाले और स्वादिष्ट हैं।

स्रोत: CNBCTV18.com | प्रकाशित: 8 अक्टूबर 2025, शाम 6:33:47 बजे (IST)

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1. फल और मेवे (Fruits and Dry Fruits) | केले, सेब और अनार जैसे फल प्राकृतिक शर्करा प्रदान करते हैं, जो तुरंत ऊर्जा देते हैं। इन्हें बादाम, काजू और किशमिश जैसे मेवों के साथ खाने से प्रोटीन और स्वस्थ वसा मिलती है। सूखे मेवे पूरे दिन ताकत बनाए रखने में मदद करते हैं और लंबे व्रत के दौरान थकान से बचाते हैं।

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2. दही और शहद (Yoghurt with Honey) | दही पेट के लिए हल्का और प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, जो पाचन में मदद करता है। इसमें थोड़ा-सा शहद या कुछ कटे हुए मेवे मिलाने से स्वाद बढ़ जाता है और यह धीरे-धीरे ऊर्जा प्रदान करता है, जिससे आप पूरे दिन सक्रिय महसूस करते हैं। (छवि: Canva)

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3. स्टफ्ड पराठे (Stuffed Parathas) | गेहूं के आटे से बने पराठे जिनमें पनीर, मेथी या सब्जियों की स्टफिंग हो, पेट भरने वाले और जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। इन्हें एक छोटे कटोरे दही के साथ खाने से पाचन संतुलित रहता है और ऊर्जा स्तर पूरे दिन बनाए रहते हैं। (छवि: Canva)

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4. पोहा या उपमा (Poha or Upma) | हल्का लेकिन पौष्टिक भोजन, सब्जियों और मेवों से बना पोहा या उपमा आसानी से पचने वाला होता है और आपको पूरे दिन ऊर्जावान रखता है। यह उन लोगों के लिए एक उत्तम विकल्प है जो व्रत शुरू करने से पहले हल्का सरगी भोजन पसंद करते हैं। (छवि: Canva)

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5. दूध और स्मूदी (Milk and Smoothies) | एक गिलास गुनगुना दूध या फलों की स्मूदी शरीर में नमी बनाए रखती है और आवश्यक प्रोटीन व विटामिन प्रदान करती है। इसमें ओट्स, केला या बादाम मिलाने से अतिरिक्त ऊर्जा मिलती है, जो पूरे दिन व्रत के दौरान ताकत बनाए रखने में मदद करती है। (छवि: Canva)

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6. खजूर और केला (Dates and Banana) | खजूर प्राकृतिक शर्करा और पोटैशियम से भरपूर होते हैं, जो शरीर में ऊर्जा बनाए रखने में मदद करते हैं। इन्हें केले के साथ खाने से एक संतुलित और तुरंत ऊर्जा देने वाला नाश्ता तैयार होता है, जो पेट के लिए हल्का और लंबे समय तक असरदार रहता है। (छवि: Canva)

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7. चिया सीड पुडिंग (Chia Seeds Pudding) | दूध या दही में रातभर भिगोए हुए चिया सीड्स एक पौष्टिक पुडिंग बनाते हैं, जो ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती है। यह एक आधुनिक और सेहतमंद सरगी विकल्प है, जो लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करता है।

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स्वस्थ सरगी के लिए सुझाव (Tips for a Healthy Sargi) | व्रत के दौरान सुस्ती से बचने के लिए तले-भुने और ज्यादा तेल वाले भोजन से परहेज करें। सूर्योदय से पहले पर्याप्त मात्रा में पानी पिएँ ताकि शरीर में नमी बनी रहे। भोजन की मात्रा पर नियंत्रण रखें — अधिक खाने से व्रत के दौरान असहजता महसूस हो सकती है। (छवि: Canva)

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